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魔芋粉生產(chǎn)廠(chǎng)家

魔芋粉生產(chǎn)廠(chǎng)家

更新時(shí)間:2024-01-29

所屬分類(lèi):魔芋粉

訪(fǎng)問(wèn)次數:1782

簡(jiǎn)要描述:魔芋粉,又稱(chēng)魔芋粉或魔芋甘露聚糖,是由魔芋植物的地下塊莖加工制成的。這種粉狀物質(zhì)在食品和醫藥領(lǐng)域有著(zhù)廣泛應用,比如作為食品添加劑、增稠劑、懸浮劑、粘結劑等。

魔芋粉的主要成分是魔芋多糖,這是一種高分子量的非淀粉類(lèi)多糖,由多個(gè)單糖分子聚合而成。由于其分子結構和理化性質(zhì),魔芋多糖在食品和醫藥領(lǐng)域具有多種功能和應用。

詳細說(shuō)明:

品牌其他品牌規格25kg/1件
供貨周期現貨主要用途食品、飼料、工業(yè)等增稠、增粘等
應用領(lǐng)域醫療衛生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

魔芋粉生產(chǎn)廠(chǎng)家

【中文名稱(chēng)】:也叫“魔芋膠”,

【英文名稱(chēng)】:konjac flour或konjac gum或yam flour。

【定義】:含有從各種魔芋屬植物的塊莖里提取的水凝膠狀多糖的一種白色無(wú)味可流動(dòng)粉粒.

【主要成分】:是一種高分子量、非離子型葡甘露聚糖,主要由甘露糖和葡萄糖組成,兩者的克分子比約為1.6:1.0。葡甘露聚糖略帶分枝,以β-1,4糖苷鍵連接,平均分子量200,000至2,000,000道爾頓。葡甘露聚糖主鏈上的乙?;鶊F賦予其溶解特性,平均每9至19個(gè)糖殘基有1個(gè)乙?;鶊F。魔芋粉的典型色澤為乳白色到淡棕色。

【性質(zhì)】:魔芋粉能分散在熱水和冷水中,在pH 4.0至 7.0條件下形成高粘性溶液。加熱和機械攪 拌能增加其溶解度。魔芋粉溶液加弱堿后生成一種熱穩定凝膠,在長(cháng)時(shí)間加熱的條件下也不 融化。

【在食品中的用途】:膠凝劑、增稠劑、成膜劑、乳化劑、穩定劑、減肥保健品。

【魔芋粉食譜】:

【常見(jiàn)食用方法】 
  1.體胖減肥者 清晨空腹,取本品3-5克,加溫水約250ml攪拌均勻,一日2-3次,飯前15分鐘服用。(1公斤可以服用2-3個(gè)月?。?nbsp;
  2.糖尿病病人 飯前15-20分鐘,取本品5克,加水200ml攪拌均勻、飲用!一日3-4次! 
  3.排毒通便者:取本品5克,加水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次 
  4.調糊食用(取3-5克粉置于一容器內,一邊攪拌一邊用開(kāi)水沖后成透明糊狀物即可食用). 
  5.可在餐前喝湯,在湯中放魔芋粉和蔬菜。 
  6.可與營(yíng)養粉(奶粉,芝麻糊,玉米粉,蕎麥粉......)混合加水調喝. 
  7.加工食品食用(魔芋食品現已被食品衛生組織認定為“寶貴的天然保健食品").

【沖水引用】 
  1、排毒通便者:魔芋粉5-10克,加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次! 
  2、體胖減肥者:清晨空腹,魔芋粉5-10克,加沸水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次! 
  3、糖尿病病人:飯前5-10分鐘,魔芋粉5克,加沸水100ml攪拌均勻飲用!一日3-4次!

【魔芋水果粥】 
  沖好5g魔芋粉+5g蜂蜜,在充好的魔芋粉里加入適量稀飯,然后把適量的荔枝,桃子,杏,弄成丁也放了進(jìn)去,之后把弄好的“”放進(jìn)了冰箱恒溫里,拿出來(lái)吃的時(shí)候又放了5g的蜂蜜,這樣吃不但彌補了魔芋粉營(yíng)養不足的缺陷,更主要是一點(diǎn)都不難吃!

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